CÓMO HACER JABÓN DE MARSELLA

Me habéis pedido muchas veces que haga jabón de Marsella y estos últimos días he estado buscando información sobre este jabón para hacerlo.

Como su propio nombre indica este jabón tiene su origen en Marsella. No voy a entrar en detalles de la historia de este jabón, que es muy larga, porque ya hay muchas webs donde podéis encontrar esta información. Os voy a explicar cómo he llegado esta fórmula.

Al principio, cuando empecé a buscar información, leí en algún sitio que sólo llevaba aceite de oliva pero si es así ¿qué diferencia hay con el jabón de Castilla? Seguí buscando información y efectivamente lleva más aceites aparte de oliva. Hubo una época en la que se hacía con aceite de oliva pero al subir el precio del aceite de oliva empezaron a utilizar otros aceites como colza o sésamo.

La receta ha ido cambiando con el paso de los años, añadiendo unos aceites u otros. Finalmente buscando de web en web la receta más actual encontré una web francesa, que os dejo aquí por si queréis echar un vistazo. Esta web es una tienda y fabricante que se encuentra en pleno centro de Marsella, aquí venden desde el jabón original hasta diferentes versiones más modernas e incluso en formato líquido ( a mí me dan ganas de hacer un pedido….). Tienen dos versiones del original, una con aceite de oliva y la otra con aceite de palma. Aproveché para ver los ingredientes del jabón original de oliva y sus ingredientes son oliva, coco, sal, agua y sosa cáustica. En realidad no pone aceite de oliva, sino sodium olivate que es aceite de oliva saponificado, y también sodium cocoate, aceite de coco saponificado. Tampoco pone sal sino cloruro de sodio o lo que es lo mismo sal común (sal marina) y hidróxido de sodio o lo que es lo mismo sosa cáustica.  

La característica principal del jabón de Marsella es que tiene el 72% de aceites, pero no lleva nunca ingredientes de origen animal, tampoco fragancias ni aromas ni colorantes (no se de donde han sacado lo del aroma a jabón de Marsella porque no le añaden ninguno). Así que sabiendo todo esto me fui a la calculadora de jabones.

Hago aquí una aclaración y es que obviamente no sé las cantidades exactas de estos ingredientes ni mucho menos el proceso de elaboración. Por ello yo voy a hacer mi versión partiendo de estos ingredientes y el porcentaje de aceites.

Empecé a formular y había algo que no me cuadraba mucho y es que yo siempre he pensado que este jabón es un jabón de limpieza sin embargo en la tienda lo recomiendan para todo, para ducha y para limpiar. Yo un jabón para limpiar lo formularía al 0% de sobreengrasado o incluso negativo y no lo usaría para la piel porque no resulta nada hidratante. Pero en la calculadora empezó a cuadrarme todo porque no podía conseguir ese 72% de aceites si no subía el sobreengrasado y también la concentración. Por eso al subir el sobreengrasado resulta un jabón más hidratante, al subir la concentración disminuye el agua por lo que queda más duro y al añadir sal el jabón resulta un poco más  duro, de ahí ese aspecto que tiene el jabón de duro y seco (un poco agrietado).

Finalmente me quedó la fórmula con un 8% de sobreengrasado y un 35% de concentración. Yo no he querido ponerle fragancia de jabón de Marsella pero la he comprado en jabonariumshop porque quiero probar primero esta receta lo más parecido a la original y si repito le podré la fragancia simplemente porque me gusta. Vosotros podéis hacer lo que queráis, si le vais a poner serían 15 gramos de fragancia para esta receta de medio kilo.

A continuación os dejo con la vídeo-receta:

Si tenéis dudas sobre el sobreengrasado podéis ver la explicación aquí.

Si tenéis dudas sobre la concentración en el jabón podéis ver la explicación aquí.